ドライアイスを使用する冷蔵・冷凍設備で酸素濃度が低下する主な機序として適切なものはどれか。
難易度: 標準
解説
問題全体の補足
ドライアイスによる空気置換を確認する。根拠 —— ドライアイスを使用する冷蔵庫、冷凍庫、船倉等では、二酸化炭素による空気の置換によって酸素濃度が低下することがある。（→酸素欠乏の発生原因(5)） ドライアイスを使用して冷蔵・冷凍等を行う冷蔵庫、冷凍庫、船倉又は冷凍コンテナー等の内部は、酸素欠乏危険場所に含まれる。（→酸素欠乏危険場所(12)）
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